Kersencrumble

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Meng de kersen met suiker & maïzena. Schep in een ovenschaal.
3. Meng bloem, suiker, zout en havermout. Voeg de koude boter toe en wrijf tot kruimels.
4. Verdeel de kruimellaag over de kersen.
5. Bak 30 tot 35 minuten, tot de crumble goudbruin is en de kersen bubbelen.
6. Laat even afkoelen. Serveer warm, lauw of koud.

Voor de vulling:

• 500 g verse kersen (ontpit)
• 2 eetlepels suiker
• 1 eetlepel maïzena

 

        Voor de crumble:

• 100 g bloem
• 75 g koude boter, in blokjes
• 50 g suiker
• 50 g havermout (optioneel, voor extra bite)