Gezond ontbijten met kersen en yoghurt

"Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag," horen we mensen vaak zeggen. De dag starten met een gezonde portie vitamientjes is dan ook essentieel. Dat we bij Appelen Roes tijdens het kersenseizoen iedere dag starten met een portie kersen is dan ook niet verwonderlijk. Kersen zijn namelijk niet enkel lekker, ze zijn ook nog eens super gezond. Met dit gezond ontbijt ga je alvast een productieve dag tegemoet!

1. Snij het fruit in kleine stukjes en doe in een kommetje.
2. Doe de havervlokken, de gemengde zaden, het gemalen kokos en de amandelschilfers over het fruit. Lepel ook de yoghurt erover.
3. Ontpit de kersen, snij in stukken en werk het geheel ermee af.
4. Smullen maar!

Voor 1 persoon:

• 200 gr gemengd fruit (appel, peer, banaan, ...)
• 5-tal kersen 
• 2 el havervlokken
• 2 el gemengde zaden (pompoenpitten, zonnebloempitten, chiazaad, sesamzaad, lijnzaad, ...)
• 1 tl gemalen kokos
• 1 tl amandelschilfers
• 3 el yoghurt