Gezonde hummus met appel

Tijd voor een be-la-che-lijk simpel gerechtje. Deze appelhummus eet je als tussendoortje met wat schijfjes appel, als hapje met een krokant toastje of bij je ontbijt op je boterham. Het mooiste van allemaal? Het is, naast lekker, ook nog eens super gezond. En oh ja, echt wel heel simpel om te maken. Wat wil je nog meer?

1. Meng alle ingrediënten in een blender of met een staafmixer.
2. Klaar is kees!

Voor 5 porties

• 300 gram kikkererwten (afgespoeld, zonder vocht)
• Een halve appel, geschild
• 25 gram pindakaas
• sap van 0,5 citroen
• 1 el honing
• 0,5 tl kaneel
• snuifje zout
• Optioneel: een snuifje cayennepeper